Virkelig en skøn og lækker svampet kage, glutenfri og mælkefri, ja der skal slet ingen mel i, så den er naturligt glutenfri, hvilket er vidunderligt.
Den består af sølle fem ingredienser.
125 gram mælkefri smør (som altid bruger jeg carlshamn)
200 gram sukker
5 æg
200 gram marcipan
200 gram mørk chokolade
Start med at tænde ovnen på 200 grader og kom bagepapir i en form. En dobbelt portion af denne passer til ovnens bradepande.
Æg og sukker piskes til sukkeret er helt opløst, det er klart lettest bare at smide i røremaskinen...
Imens smeltes smør og chokolade sammen over et vandbad.
Marcipan rives på groft rivejern.
Når sukkeret er opløst helt i æggene, røres chokolade/smørblandingen forsigtigt i sammen med marcipanen. Derefter kommes dejen i en form og bages ca 35 minutter ved varmluft.
Lad kagen afkøle inden du skærer.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar