Lækre müslibarer

Sønnen ville have at jeg deler denne opskrift med jer, så jeg tænkte at jeg hellere måtte høre efter. Jeg har jo et hav af opskrifter jeg gerne vil dele med jer, det er der ingen tvivl om, og hver gang jeg laver den, glemmer jeg at tage billeder og lægge opskriften ud til jer. Ja ja undskyldninger er der i hvert fald nok af...

Men nu får i en opskrift på müslibarer!

Du skal bruge:

150 gram mælkefri smør (bruger den svenske Carlshamn herhjemme, ellers Nutana, og Fri fra Coop)
200 gram rørsukker
150 gram fast honning
300 gram havregryn (bruger en glutenfri udgave) - det er også lækkert med boghvede, rugflager og hvad man lige har af flager
125 gram tørrede frugter (abrikos, tranebær, usødet mango osv)
75 gram mørke rosiner
150 gram blandede nødder og mandler (paranødder, cashew, hassel, mandler osv)

Fremgangsmåden er simpel!

Tænd oven på 150 grader. Kom smør, sukker og honning i en lille kasserolle og varm langsomt op og smelt sammen.

Hak frugter og nødder, bland med havregryn og når sukkermassen er smeltet, vælter du det hele sammen og rører godt rundt i det.
Kom bagepapir i en bageform og mas massen ud i bunden, det må ikke være alt for tyk, helst kun et par cm eller tre. Kom i ovnen og bag ca 20 minutter.

Tag ud og køl af. Når massen er helt afkølet skærer du i passende størrelse barer.

Her holder de ikke længe. Barnet elsker dem! Men de smager altså også lækkert, og de er gode lige at have med som snack på turen når man lige skal have stillet den hurtige sult.